Buñuelos de Cuaresma

Y por fin llegó la Semana Santa, pero si no nos damos cuenta pasará en un segundo. Esta época, junto con la Navidad y el verano, es tiempo de familia, reuniones de amigos, vueltas a los pueblos y a las tradiciones. En todas partes hay comidas típicas y postres, no nos engañemos, todos reservamos un espacio en nuestros estómagos para algo dulce y casero. Hoy os traigo una receta muy sencilla y que puede ir viendo para un postre, un fin de fiesta o para acompañar un buen café: buñuelos de Quaresma.

Pastel Red Velvet natural, sin colorantes

Hoy os traigo la receta de un Red Velvet, un pastel de terciopelo rojo. La receta original incluye remolacha, que es la que le da el tono de rojo amarronado, aunque actualmente todo el mundo usa colorante alimenticio rojo para darle el tono deseado. La gracia del pastel es el contraste entre el rojo y la cobertura blanca, hacen una combinación muy bonita.

Pastel de manzana

Hay infinidad de recetas de pastel de manzana, así que esta receta no os explicará el secreto escondido de los pasteles de manzana, pero si que os enseñaré una receta que ha ido pasando de generación en generación, que a todo el mundo gusta y que siempre os puede sacar de un apuro.