Tartaletas de galleta con pastel de queso

Uno de los pasteles que más me gusta es el de queso. Lo he hecho de todos los tipos hasta que encontré mi fantástica e infalible receta de NY cheescake que prometo enseñaros otro día. Esta vez quería hacer alguna cosa más pequeña, algo que no requiriese cubiertos para comerse, y encontré esta estupenda receta del blog La receta de la felicidad.

Galletas Reyes Magos

 

Este año los Reyes Magos, por ser buenos, además de los regalos nos han traído unas galletas.

Galletas Star Wars

Si, tengo que reconocerlo, no me puedo esconder: soy fan de Star Wars, así que cuando encontré unos cortadores de galletas de la Guerra de las Galaxias en una feria de repostería, no lo pude evitar, los tube que comprar! Y eso que di vueltas y vueltas... pero volví al expositor que los tenía, y esa misma noche las tube que hacer, no me pude resistir. A que son una preciosidad?

Como decía, ese fin de semana se celebró la segunda edición de la feria Dolç Maremagnum y como buenos amantes de todo este mundo, decidimos pasar un rato. Fue una feria con mucha gente, muchos productos a probar. nos encontramos con muchas cosas sorprendentes y con muy buen ambiente. Solo pudimos escuchar una de las demostraciones, pero fue muy entendedora y aprendimos algun truquillo nuevo.

Galletas Angry Birds

Hace unos meses una compañera de trabajo nos encargó unas galletas para el cumpleaños de su hija. Querían llevar un detalle especial a sus compañeros de clase, y pensamos en los dibujos que gustan a todos los niños y no tan niños, ¿quién no ha jugado nunca una partida de los Angry Birds? Esos pájaros locos!

Galletas Sistema solar

 

 

Hicimos estas galletas para una persona muy especial, enamorada de las estrellas y del cielo, que menos que hacerle este detalle para su 65 cumpleaños:

Pastel y galletas de granja

Hace unos meses el hijo de unos buenos amigos celebró su primer cumpleaños y quisimos formar parte de este día tan especial regalándole un pastel y unas galletas ambientadas en la granja, a quién no le gusta un cerdito, una vaca o un pollito?
(Perdonad la calidad de las fotos, las hicimos con prisas y con el móvil!! Nunca, nunca las hagáis así, mirad como quedan de mal!!)

Mona de Pascua tradicional

Hace unos cuantos años que hago las monas de casa, ninguno tenemos ya padrinos por lo que en lugar de comprarla nos la hacemos. Mi iaia Fina, siempre que la hacía me recordaba las monas que ella comía en su infancia, y cuando lo hacía la devolvía por unos instantes a ese mundo de la niñez que todos añoramos en la distancia y que, quizás, con la edad, volvemos con más frecuencia. Ella nos dejó antes de que empezara a hacer esta receta, pero se la debía, así que cada vez que la haga pienso en ella y en su niñez, en la inocencia que tenien y tenemos todos los niños, y como antes con esta mona eran la mar de felices, y ahora entiendo el porque.

Encargos Mona Pascua 2014

Este año hemos tenido bastantes encargos de Monas de Pascua, ya fueran Saras, como las tradicionales de brioche con el huevo duro, como pasteles decorados con Fodant.