Bizcocho sin huevo (y sin lactosa)

Para este fin de semana me han encargado un precioso pastel infantil para una niña que cumple 3 añitos. Su madre me comentó que una de las niñas era alérgica al huevo, así que me puse a investigar recetas de bizcochos que fueran aptas para todos los comensales. Buscando buscando encontré esta receta sencilla, muy parecida al bizcocho de yogurt de toda la vida.

Tarta de café y nueces

Uno de los primeros blogs de repostería que conocí dentro de la blogosfera fue El rincón de Bea, de Bea Roque. Para los que no la conozcáis, si aún queda alguien, ella fué la primera en acercar al gran público la repostería y no solo la creativa que ahora está tan de moda, sinó la tradicional americana, con unos bundt cakes espectaculares y mágicos. Hace un añito lanzó su primer libro, así que no lo dudé ni un segundo y lo compré!

Cookies o la solución a una tarde aburrida

Me encanta el dulce! Si, no lo puedo negar, me chifla el chocolate, la nata, lo casero, lo industrial, los caramelos, el chocolate (¿ya lo había dicho?),... cualquier postre me apetece, cuando vamos a comer o a cenar fuera siempre tengo que mirar la carta de postres, leerla y releerla... pero raras veces escojo alguna cosa, como mucho a compartir, sinó mi linia curba, que me cuesta mantener, aún lo sería mucho más!

Bundt cake de vainilla

Sí, és cierto, se han terminado las vacaciones para la mayoría... Es una pena, tanto tiempo esperando que llegaran y en un suspiro han pasado! Pero no me puedo quejar, hemos disfrutado, hemos viajado por tierra y por mar, hemos comido en la playa, en la arena, en la montaña, hemos ido al cine, teatro... un no parar de hacer cosas solos y con la familia, con amigos que hacía tiempo que no veíamo y con vecinos. Hemos tenido un poco de todo! Pero ahora ya está! El 1 de Septiembre es el inicio de la etapa post-vacacional. Nuestra suerte es que tal día como hoy de hace 3 años nos casamos! Así que en lugar de empezar con la depre, hoy lo celebramos :P Feliç aniversari amore!