Coca de llardons o chicharrones

A los que nos gusta comer siempre encontramos una buena excusa para hacer esta coca de llardons (o chicharrones). Es la que más me gusta de todas y eso que tengo que confesar que no soy muy amante de los piñones, hecho que encanta a mi madre que siempre es la que se queda con los míos.

Turrón de chocolate con arroz hinchado

Que mejor que empezar con las recetas navideñas del blog, con la fantástica, inigualable y enamoradiza receta de turrón de chocolate con arroz hinchado que siempre nos devuelve a la infancia. Es una receta muy pero que muy sencilla, en menos de 5 minutos la tenéis preparada y solo se debe dejar enfriar durante un par de horas en la nevera. No seáis impacientes! Esperad que pasen y veréis que la espera vale la pena.

Angel food cake, comida de ángeles

Cuando empecé a interesarme por la repostería, lo primero que hice fué buscar recetas por casa, en aquellas cajas y libros que tienen todas las madres llenas de recetas de toda la vida... y después hice el salto a internet. Uno de los primeros blogs que visité y que aún sigo es el de Bea Roque "El Rincón de Bea". En él se puede encontrar un poco de todo: consejos prácticos, recetas sencillas para un compromiso de última hora y recetas más elaboradas pero que tal como ella te las explica siempre te ves con fuerzas para intentar hacerlas. Tal com ella explica, ha tenido diferentes épocas o tendencias: galletas, layer cakes, angel food cakes,... Después de darle muchas vueltas, finalmente me decidí a hacer una de sus recetas de Angel Food Cake, pero no la de su blog, sinó de Maria Lunarillos:

Panellets

No solo de repostería creativa vive el hombre! Siempre tiene que haber un huequecito a la  tradición. El 31 de Octubre por la noche se celebra la Castañada o, en nuestro caso, la celebramos tantas veces como podemos, con las familias, amigos... es lo que pasa cuando tienes unos padres que esperan cada año los panellets! 

Cupcakes de Oreo

 

Mmmm chocolate!! Mmmm Oreo!! A quién no le gustan esas galletas pequeñitas rellenas que dicen que son para niños? No os sentís más ninños cuando las deboráis? Si necesitáis una excusa para comerlas aquí tenéis una riquísima receta de Cupcakes de Oreo, receta extraída del libro de la mediática Alma Obregón.

Sara

Hace un par de años asistí a uno de los talleres de Gadgets de Cuina, donde el postre a realizar era una fantástica y fabulosa Sara. Tengo que reconocer que nunca me han acabado de gustar las que he probado de pastelería, tienen mucho gusto a mantequilla, pero cuando la hicimos y la probé, ya se volvió una de mis recetas preferidas y fué la que usé para las monas de ese año.

Pastel de cumpleaños de chocolate con chocolate para una super amiga

Este domingo ha sido el cumpleaños de mi bestfriend Anna, una de las personas más especiales de mi vida. Nos conocimos por casualidad y tenemos a alguien en común en nuestro pasado que hizo que nos convirtieramos en lo que ahora somos. Así que como podia no hacerle un pastel de superchocolate con chocolate para intentar solo a estar a su altura.

Crema de turrón de Jijona con chocolate

Este fin de año vino la familia a cenar a casa y queríamos realizar algun postre relacionado con la Navidad, pero que fuera rápido de hacer, así que le pedí consejo a mi bestfried Anna y me dió la receta de esta espectacular crema de turrón de jijona con chocolate deshecho.

Madalenas caseras como las de la abuela

A vosotros no os pasa que cuando vais a cualquiera de las mil panadería que han aparecido como setas en nuestras ciudades, no hay manera de encontrar la típica madalena de toda la vida, con el azucar por encima? Después de buscar y rebuscar, al final decidí hacer yo misma  las madalenas caseras tal como las hacía mi abuela, y no veaís que contenta se pone mi marido cada vez que ve la masa reposando en la nevera. Eso si, no las hagáis cada semana, que se mal acostumbran.

Roscón de Reyes 2014

Después de muchas vueltas y de buscar por un montón de recetas en diferentes blogs, finalmente este año nos decidimos a hacer en casa el róscon de Reyes. La receta original la podréis encontrar en el blog de Webos Fritos, donde hay muchas otras recetas interesantes.

Galletas de mantequilla con aroma de vainilla

Que mejor que empezar el blog con la receta de galletas de mantequilla con aroma de vainilla que cambió mi vida. Sí sí, os puede sonar exagerado, pero es la receta que hago cada semana y que todo el mundo que la prueba siempre me pide si tengo alguna bolsita llena de ellas. Además, al no llebar huevo permite que se puedan conservar hasta 3 meses, pero si os tengo que decir la verdad, nunca lo he podido comprobar.